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口 香 糖 基 料技術

分類:食品飲料 點擊量:224


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典型的口香糖基料是由天然或合成樹膠(或彈膠物)、親水增塑劑、酯樹膠(彈膠體溶劑和疏水增塑劑)、含油增塑劑、填料、乳化劑、色素和添加劑如抗氧化劑、穩(wěn)定劑或防腐劑等配制而成的。天然樹膠(或彈膠體)包括天然橡膠、糖膠樹膠、巴拉塔樹膠、杜仲樹膠、節(jié)路頓膠、Scrva樹膠等。合成樹膠(或彈膠體)包括聚異丁烯、異丁烯-異戊間二烯共聚物和丁二烯一苯乙烯共聚物。親水增塑劑通常采用合成樹脂,比如乙烯基共聚物(醋酸聚乙烯酯或部分水解的聚乙烯醇,或兩者合用)。酯樹膠的作用相當于彈膠體溶劑和疏水增塑劑。彈膠體溶劑是一些松香衍生物,如二聚松香酯或聚合松香的甘油酯。疏水增塑劑包括各種松香的酯和各
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