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奶酒粕發(fā)酵食品技術(shù)

分類(lèi):食品飲料 點(diǎn)擊量:212


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奶酒粕是釀造奶酒時(shí)的副產(chǎn)品,含大量酪蛋白、各種多肽、氨基酸、增殖酵母、維生素類(lèi)及其它營(yíng)養(yǎng)成分。原料配方奶酒粕100千克保加利亞乳
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