分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點擊量：239
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成熟的小麥籽粒從田間收回，直到進(jìn)倉貯藏的過程，包括收割、脫粒、清糧、干燥、貯藏等環(huán)節(jié)。根據(jù)小麥成熟程度、品種特性、生產(chǎn)條件、當(dāng)?shù)剞r(nóng)事安排的天氣特點等來確定適宜的收獲時間，采取適當(dāng)?shù)氖斋@方法。小麥成熟程度是決定收獲期的主要依據(jù)。熟期分為乳熟期、蠟熟期和完熟期。乳熟、蠟熟期又分為初、中、末三個階段，根據(jù)植株和籽粒的色澤、含水量等來確定。乳熟期的莖葉由綠逐漸變黃綠，籽粒有乳汁狀內(nèi)含物。乳熟末期籽粒的體積與鮮重都達(dá)到最大值，粒色轉(zhuǎn)淡黃、腹溝呈綠色，籽粒含水率約45～50%，莖稈含水率65～75%；蠟熟期籽粒的內(nèi)含物呈蠟狀，硬度隨熟期進(jìn)程由軟變硬。蠟熟初期葉片黃而未干，籽粒呈淺黃色，腹溝褪綠，粒內(nèi)無漿，籽粒含水量30～35%，莖稈含水量40～60%。蠟熟中期下部葉片干黃，莖稈有彈性，籽粒轉(zhuǎn)黃色，飽滿而濕潤，種子含水量25～30%，莖稈含水量35～55%。蠟熟末期，全株變黃，莖稈仍有彈性，籽粒黃色稍硬，含水量20～2
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