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韭菜“跳根”管理要跟上技術(shù)

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韭菜有一種正常的生理現(xiàn)象,叫“跳根”,韭菜的根系著生在盤狀莖的周圍,每年莖盤上產(chǎn)生新的分蘗,上層新分蘗基部又產(chǎn)生新根,生根位置和根系隨著莖盤逐年上移。跳根高度與收割次數(shù)和分蘗次數(shù)有關(guān),一般每年上移1.5~3厘米,跳根
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