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慈姑優(yōu)質(zhì)栽培技術技術
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慈姑又名燕尾草,為澤瀉科多年生草本植物。慈姑球莖中富含淀粉、蛋白質(zhì),風味佳,是江南人們喜食的冬春水生蔬菜。利用低洼田塊種植慈姑,能收到較好的經(jīng)濟效益。現(xiàn)將慈姑栽培技術介紹如下:一、茬口安排慈姑的可定植時期較長,同一品種定植期長達4個月。根據(jù)前作情況,通常將慈姑分為伏水慈姑(也稱早慈姑,4月下旬育苗,5月下旬定植)和秋水慈姑(也稱晚慈姑,5月上旬育苗,7月中下旬定植)。它的前茬大體有3種:一是接茬冬閑田,春種(4月上旬)冬收(11月),一年一熟,俗稱“放黃慈姑”;二是前作為燈(席)草,在生長后期(5月)將慈姑頂芽套栽于行間,俗稱“燈草慈姑”;三是以茭白、早藕或早稻為前茬。例如套種茭白田,5月中下旬定植于茭白行間;種在早稻、早藕后茬的,于早
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