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天然蔬果脆片加工技術技術
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天然蔬果脆片是一種利用鮮蔬菜或水果,經真空低溫炸脫水而得到的純天然食品,現(xiàn)已大量出現(xiàn)在快餐店、娛樂廳、宴會、旅游及少兒輔食、老人輔食中。作為一種休閑、方便、保健型食品,已越來越受到消費者的歡迎。加工天然蔬果脆片的原料廣泛。蔬菜類有洋菇、胡蘿卜、甜椒、南瓜、黃瓜
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