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沙果醬的制作方法技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:1002


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沙果又名花紅,是一種常見水果。用其制作沙果醬濃而不膩,鮮醇爽口,營養(yǎng)豐富且具有原果的清香,在一些地方上市后很受歡迎。備料加工:剔除新鮮沙果中病、蟲及霉?fàn)€果,洗凈削去皮,去心籽后切成0.5-1厘
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