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金絲蜜棗加工制作工藝技術(shù)

分類(lèi):加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:286


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棗原產(chǎn)我國(guó),早在詩(shī)經(jīng)中已有記載,據(jù)今已有3000多年歷史。棗果營(yíng)養(yǎng)豐富,富含糖份,多種維生素,蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成份,其中維生素C每100g含量高達(dá)380-600mg,高于柑桔10倍,蘋(píng)果80倍,鮮棗含糖25%-35%左右,自古以來(lái)被人們視為很好的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)食品。鮮食已不能滿(mǎn)足人們的需要,人們?cè)絹?lái)越青睞于棗加工食品。而金絲蜜棗,加工制作工藝簡(jiǎn)單且美味可,糖味適度,營(yíng)養(yǎng)
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