分類：加工儲藏 點擊量：188
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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蜜棗是用鮮棗加工而成的干態(tài)蜜餞。本省連州市蜜棗及廣西悟州蜜棗較有名。加工技術如下：1、原料選擇：一般宜選用個大，核小。肉質(zhì)疏松、皮薄而韌、汁液較少的品種。果實成熟度以開始退去綠色而呈乳白色時為佳。2、分級：按棗果的大小進行分級，除去畸形棗病蟲的棗，過熟和破損棗
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