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姜油的提取技術(shù)技術(shù)

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生姜在我國栽培面積相當(dāng)大,總產(chǎn)量相當(dāng)高,但由于鮮姜貯藏方法不當(dāng)?shù)仍?,造成大量浪費(fèi)。若將生姜加工成姜油,則其經(jīng)濟(jì)效益可以提高3倍-5倍。利用蒸餾法提取姜油操作簡便,所用設(shè)備要求不高,廣大鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和較有實(shí)力的農(nóng)村私營企業(yè)都可采用。下面介紹蒸餾法提取姜油的原理和具體提取工藝。一、提取原理:利用姜油的揮發(fā)性和水
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