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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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1.魔芋年糕。魔芋年糕由魔芋精粉、大米、糯米、白糖、紅糖、芝麻、熟板油、花生仁、核桃仁、果脯等原料配制而成。配制方法是：魔芋精粉1份，加水40份膨化制成溶膠，大米1份，水1份，浸泡1小時，瀝干水后猛火蒸熟，加入魔芋溶膠、大米漿、白糖、紅糖混合，軟化調質，冷卻后裝入瓷盤，平整成片，上籠蒸熟，晾干水氣，再在表面加入芝麻、熟板油絲
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