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家庭自制泡菜技術

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泡菜是人們喜愛的一種風味食品,家庭中可以利用泡菜壇自己泡制,能用來泡制泡菜的蔬菜主要有:白蘿卜、胡蘿卜、包心菜、白菜、黃瓜、芹菜、扁豆、豇豆、刀豆、嫩姜、辣椒等。既可以只泡一種蔬菜,也可以同時泡幾種蔬菜
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