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固體蜂蜜加工技術技術

分類:農副種養(yǎng) 點擊量:197


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蜂蜜在國外正走向保健食品行業(yè)。在美國,85%的健康食品生產廠使用蜂蜜。蜂蜜除了可以提供食品特殊的風味和天然、新鮮、安全外,對改善食品的品質也有作用,尤其是一些特種蜂蜜,在健康食品中的應用有很大的潛力。目前生產的固體蜂蜜,產品形狀有粉狀、顆粒狀和塊狀的。在產品成分上,有完全用蜂蜜的,也有以蜂蜜為主,添加適量輔料制成的。其固化技術一般分加熱烘制和真空干
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