分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：211
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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制作方法1.原料選擇。選用馬鈴薯或甘薯淀粉。2.制粉芡。用淀粉量50%的熱水將淀粉調(diào)成稀糊狀，然后再用沸水向調(diào)好的淀粉稀糊中猛沖，迅速攪拌，約10分鐘后，粉糊即呈透明狀，成為粉芡。在粉芡內(nèi)加入0.5%的明礬，用適量濕淀粉和粉芡混和，攪揉成沒(méi)有顆粒、不沾手而又能拉絲的軟粉團(tuán)。粉團(tuán)
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