分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：243
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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百頁是豆腐制品中的一種重要品種，這分厚、薄兩種，經(jīng)加工復(fù)制可以制作五香豆腐絲、素腸、素雞、千張等各式副食品，是素宴上的佳肴。工藝流程大豆→豆?jié){→石膏點(diǎn)漿→澆制→壓榨→剝下→百頁成品設(shè)備工具百頁箱屜一副，百頁布若干，榨床一臺(tái)，大小銅勺各一只。制作方法1
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