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一品糍耙(浙江風(fēng)味)技術(shù)
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原料配方江米250克豆沙餡200克小磨油75克白糖400克玫瑰、青紅絲、果脯、蜂蜜少許制作方法1.將江豆(紅豆、綠豆均可)250克洗凈加水(按每500克豆加水2500~3000毫升的比例),下鍋煮爛,取出晾涼。把煮的豆放在硬底銅羅上搓磨碎
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