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杏仁干糧(京式)技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:243


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原料配方特制粉46千克熟豬油26千克白砂糖26千克蛋黃4千克杏仁5千克桂花3千克碳酸氫鈉、碳酸氫銨及水均適量制作方法1.配料:將面粉和糖分別過羅過篩,雞蛋磕開分出蛋黃、蛋清,杏仁去皮切碎備用。2.調(diào)制面團(tuán):先
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