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法國式油炸土豆絲技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:299


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在干燥土豆粉要中添加谷朊粉末與大豆蛋白粉末的混合物,或是添加干燥雞蛋白粉末、多糖及淀粉組成的混合物,根據(jù)需要,添加調(diào)味料,加水?dāng)嚢瑁鶆蚧旌?,然后,將此混合物體做成各種形狀,油炸即為成品。各種添加物的比例為
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