分類：食品飲料 點擊量：299
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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制作方法大豆蛋白加入少許醬油(0.1～10%)，在溫度為80～250℃，壓力為1公斤/厘米2的條件下，擠壓處理可以生產(chǎn)出無豆臭的膨化大豆蛋白食品。在添加醬油的原料大豆蛋白中加水時，要適當控制加水量。使大豆除臭的機理，推
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